Исследовательская работа

на тему:

«Свежая клубника круглый год-

реальность или миф»

Оглавление:

Введение………………………………………………………………..3

1.Основная часть:

1.1. Как устроено растение?...................................................................4

2.Наши опыты и наблюдения………………………………………….5

3.Выводы…………………………………………………......................8

Литература……………………………………………………………...9

Приложение…………………………………………………................10

2

Введение.

Актуальность темы:

Мы уже знаем, что экология – это наука о связях живых организмов со средой

обитания. Среда обитания – это та часть живой и неживой природы, в

пределах которой живут организмы. Но не все, что окружает организмы, для

них одинаково важно. Самые необходимые для жизни организмов условия

среды называют условиями существования. Условия существования – это

тепло, свет, влага, воздух, минеральные соли и пр. Жизнь организмов вне

среды обитания невозможна. Воздействие условий среды на организм может

быть благоприятным или не вполне благоприятным, или даже вредным.

Нам стало интересно, можно ли выращивать клубнику в домашних условиях

круглый год и как влияют условия существования на нее.

Проблема темы:

Можно ли вырастить клубнику в домашних условиях и сможет ли она

развиваться без света, тепла и воды?

Объект исследования: клубника

Предмет исследования: окружающий мир.

Цель работы:

1.Выяснить, как влияют свет, тепло и вода на рост и развитие клубники.

2. Научиться выращивать клубнику в домашних условиях.

Задачи:



Изучить литературные источники которые рассказывают о том, как

можно вырастить клубнику в домашних условиях.



Выяснить влияние воды на рост и развитие семян клубники.



Выяснить влияние воздуха на прорастание семян клубники.



Выяснить

влияет

ли

температура

на

скорость

прорастания

семян

клубники.



Рассмотреть, как влияет свет на рост клубники.

Гипотеза:прорастание семян иразвитие клубники зависит, в основном, от

света, тепла и воды. И в независимости от времени года ее можно вырастить

в домашних условиях.

3

1.1 Как устроено растение?

Сначала выясним, как устроено растение. У растения есть корень, стебель,

листья, цветки, побеги.

Стебель служит опорой для цветов и листьев растений и подставляет их

солнечным лучам. Стебель связывает части растения друг с другом c

помощью сосудов. По сосудам поднимается вода и минеральные вещества,

необходимые для роста и развития всего растения.

Листья - это солнечные батареи. Они улавливают свет.

Корень – он служит якорем для стебля, укрепляя его, и всасывает из почвы

воду и растворенные в ней вещества.

Цветок и побег - орган размножения.

Клубника – природное чудо

Клубника – многолетнее травянистое растение, вид рода Земляника

семейства Розовые. В диком виде растёт в Европе.История клубники,

предположительно, относится к римлянам и древним грекам, хотя

упоминаний о ней того времени сохранилось крайне мало. Известно, что к

1300 году клубника уже культивировалась в Европе благодаря тому, что

французы тогда начали переносить лесную клубнику из диких условий в

сады. В то время клубничные кустики расценивались больше как

декоративные цветы, чем как плоды, хотя в пищу ягоды тоже употреблялись.

В 1368 король Карл V даже приказал посадить в своём королевском саду

Лувра в Париже 1200 кустов клубники. Название «клубника» происходит от

латинского «fragariavesca», что означает: ароматный или благоуханный. Хотя

аромат клубники достаточно сдержанный, в ней много питательных веществ

и полезных витаминов. Ягоды у клубники красные сладкие с белой мякотью.

Очень вкусные и богатые питательными веществами, лечебные свойства

которых известны ещё с глубокой древности. В настоящее время ученые

подтвердили полезные свойства клубники. В её ягодах содержится много

углеводов – фруктозы и глюкозы, которые придают организму энергию и

улучшают настроение. Клубнику можно употреблять при болезнях,

связанных с повышенной кислотностью, поскольку она содержит небольшое

количество органических кислот. А по количеству витамина С клубника не

уступает цитрусовым и значительно опережает смородину. Антиоксидантные

свойства ягоды защищают организм от преждевременного

4

старения. Клубничный сок полезен при заболеваниях суставов. А пищевые

волокна клубники способствуют очистке организма. Запах спелой ягоды

содержит около 50 ароматических веществ, которые способны подарить

человеку прилив бодрости и хорошего настроения. Согласно наблюдениям

учёных, она усиливает работу головного мозга и улучшает память. Её даже

добавляют в рацион космонавтов. В красных ягодах и зелёной листве

содержатся фитонциды – растительные антибиотики, благодаря которым

клубника получила антимикробные и противовоспалительные свойства. Вот

почему настойкой из листьев клубники полезно полоскать горло при ангине и

простудных заболеваниях.

2.Наши опыты и наблюдения.

Опыт №1.Влияние качества воды на прорастание семян клубники.

Приготовили три цветочных горшка заполнили их субстратом

(земля+простейщие удобрения) и посадили туда по 1 семечки клубники.

Стали поливать: №1.поливали водой из-под крана. №2поливали

фильтрованной водой. №3 поливали талой водой (снег). Все горшки

поместили в теплое и светлое место. Вели дневник наблюдений:

Дата.

№ 1

№ 2

№ 3

15.12 посадили

25.12

Росток 1 см

_____________

Росток 3см

28.12

Росток 3см

Росток 1 см

Росток 7 см

2.01

Росток 8 см

Росток 5см

Росток 12см

Наблюдение: раньше и больше всех пророс росток который поливали талой

водой. После который поливали водой из-под крана. Позже всех развился

росток который поливали фильтрованной водой.

Вывод: для полива клубники нужно использовать чистую или талую воду, в

меру, насыщенную минеральными веществами.

5

Опыт № 2. Влияние воздуха на прорастание семян клубники.

В три пробирки поместили семена клубники и залили их водой.

В пробирку №1 налили воду из-под крана, в пробирку №2- фильтрованную

воду, в пробирку №3 – талую воду(снег). Вели дневник наблюдения:

Наблюдение: Ни в одной из пробирок не появился росток. На 7-ые сутки

появился неприятный запах. На 15 день появилась плесень. Семена сгнили.

Вывод: Для прорастания семян необходим воздух.

Опыт №3. Влияние света, воды и температуры воздуха на прорастание

семян клубники.

Посадили семена клубники в грунт в три баночки. Полили их и поставили

для прорастания в разные места

1 баночка стоит в светлом и тёплом месте;

2 баночка стоит в тёмном месте;

3 баночка стоит в холодном месте.

Наблюдение:

1. Требуются свет, вода и тепло.

Через несколько дней семена клубники набухли и появился корешок. Он

закрепляется в почве и поглощает влагу, что дает начало росту.

Затем растет стебель и появляются листья. Листья и стебли зеленые. Длина

растений от 5 до 10 см. Далее идет активный рост и развитие растения.

Листья и стебли зеленые. Длина от 10 до 15 см.

Вывод: при прорастании семян света и влаги должно быть равномерно, если

много

влаги,

то

оно

загнивает,

если

мало,

то

семена

не

прорастут.

(Приложение 1)

2. В темноте растения теряют зеленый цвет

Во второй баночке, которую поставили в тёмное место, семенаклубники

набухли и появился корень. Он закрепляется за почву и даёт рост.

6

Через несколько дней увидели рост стебля и листьев. Стебли и листья

желтые. Длина ростка до 7 см.

Спустя некоторое время мы увидели, как вытянулись стебли растения. Их

длина до 10 см. Стебли и листья растения желтые и выглядят больными.

Вывод: если растение поместить в темное место, то оно теряет зеленый цвет,

болеет и погибает.

3. В холоде семена и растения гибнут

В третьей баночке, которую поставили в холодное место, семена клубники

набухли,

но

не

проросли.

Прошло

2

недели.

Прорастания

ростков

не

наблюдается.

Вывод:

если

семена

поместить

в

холодное

место,

то

их

всхожесть

ухудшается, а сами растения в холоде могут погибнуть.

Опыт № 4 Выращивание клубники дома на подоконнике.

Для

этого

мне

нужно

соблюдать

определённую

последовательность

и

условия её посадки:

1.Выращивание рассады клубники началось с заготовки почвенной смеси.

Для этого требуется взятьсубстрат (земля+простейщие удобрения)

2.Заполниланебольшую емкость(коробка из-под торта)субстратом, хорошо

его разровняла, слегка утрамбовала, увлажнила и посеяласемена. Семена

только чуть-чуть прижаларукой к почве. Закрыла крышку и поставила в

тёплое место с температурным режимом 23-25° С. Всходы появились уже на

10 день. Вначале росточки невелики и растут очень медленно.

3.Поливала их талой водой при чем крайне аккуратно, буквально по

капелькам, стараясь не переувлажнять верхний слой почвы, и не забывала о

проветривании. Через некоторое время, появились всходы, крышку нужно

снять.

4.Через 5 дней нужно пересадить ростки в цветочный горшок.Дальнейший

уход за клубникой ограничился своевременным поливом, опрыскиванием и

поддержанием температурного и светового режима. При недостатке света

растения будут расти медленно, поэтому я устроила им дополнительную

подсветку. После этого рассада пошла в рост буквально не по дням, а по

часам. Вскоре я собрала первые плоды вкусной и ароматной клубники.

7

Выводы:

Таким образом на основании проведенных опытов можно сделать вывод:

1.

Качество и объем воды влияет на прорастание и рост семян.

2.

Наличие в воде растворенных минеральных веществ влияет на

прорастание семян.

3.

Клубника – это живой организм, которой для развития требуется воздух,

тепло, солнечный свет, вода и минеральные вещества.

4.

Вырастить клубнику в домашних условиях очень сложно, но возможно

при соблюдении определённых условий.

8

Литература:

1.

Растения. Полная энциклопедия. М.: Эксмо,2007

2.

СD Большая энциклопедия Кирилла и Мифодия.2004 и 2008.

3.

Виноградова

Н.Ф.

Окружающий

мир.Учебник.2

класса

изд.

«Ветана-

Граф».

4.

Маргайлик Г. И., Кирильчик Л. А. Встречи с природой. – Мн., 2006.

5.

Современная энциклопедия лекарственных растений Ленинградское

издательство, 2006

6.

И. Путырский, Универсальная энциклопедия лекарственных

растений, 2010.

7.

Жан Роббен "Любовь к Клубнике".

8.

Дубровин Иван Ильич «Всё об обычной клубнике».

9.

Анатолий Драгар «Клубника круглый год».

9

Приложение:

Опыт № 1. влияние качества воды на прорастание семян клубники.

Опыт № 2.влияние воздуха на проростание семян

10

Опыт №3 влияние света воды и температуры на прорастание семян

клубники

Требуется свет, вода и тепло

В темноте растения теряют зеленый цвет

В холоде растения гибнут

11

Опыт №4 выращивание клубники дома на подоконнике.

Приготовили грунт и посеяли семена.

Появились первые всходы.

Пересадили ростки в горшок. Дальнейший уход ограничивался

своевременным поливом, поддержанием температуры и светового освещения

12

Тезисы

«Свежая клубника круглый год - реальность или миф»

Тема является актуальной, потому что экология –это наука о связях живых

организмов со средой обитания. Среда обитания –это та часть живой и

неживой природы, в пределах которой живут организмы. Но не всё что

окружает организмы, для них одинаково важно.

Проблема темы в том, что можно ли вырастить клубнику зимой в домашних

условиях и сможет ли она развиваться без света, тепла и воды?

Объект исследования: клубника

Предмет исследования: окружающий мир

Цель работы: 1.выяснить, как влияют свет, тепло и вода на рост и развитие

клубники. 2.научиться выращивать клубнику в домашних условиях.

Задачи:



Изучить литературные источники которые рассказывают о том, как можно

вырастить клубнику в домашних условиях.



Выяснить влияние воды на рост и развитие клубники.



Выяснить влияние воздуха на прорастание семян клубники.



Выяснить влияет ли температура на скорость прорастания семян клубники.



Рассмотреть, как влияет свет на рост клубники.

Гипотеза: прорастание семян и развитие клубники зависит, в основном, от

света, тепла и воды. И в независимости от времени года ее можно вырастить

в домашних условиях.

Мои опыты:

Опыт №1. Влияние качества воды на прорастание семян клубники.

Опыт №2. Влияние воздуха на прорастание семян клубники.

Опыт №3. Влияние света, воды и температуры воздуха на прорастание

семян.

Выводы:

1.Качество и объем воды влияет на прорастание и рост семян.

2.Наличие в воде растворенных минеральных веществ влияет на прорастание

семян.

3.Клубника – это живой организм, которой для развития требуется воздух,

тепло, солнечный свет, вода и минеральные вещества.

4.Вырастить клубнику в домашних условиях очень сложно, но возможно при

соблюдении определённых условий: а) Определённый температурный режим.

б) Хорошее освещение. в) Правильная система полива.