Автор: Тишкова Ольга Николаевна
Должность: преподаватель
Учебное заведение: КГБПОУ "Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса"
Населённый пункт: г. Бийск, Алтайский край
Наименование материала: рабочая тетрадь
Тема: рабочая тетрадь по МДК 02.01. "Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции"
Раздел: среднее профессиональное