Конспект непосредственно образовательной деятельности в подготовительной к

школе группе по теме «Каргопольские тетерки»

Цели: Формировать интерес детей к северным народным традициям .

Задачи:

Обобщить представление детей о традициях и промыслах народов Архангельской

области.

Расширить представления о народных обычаях, о роли вещей в обрядах и их

символическом значений.

Учить лепить из жгутиков каргопольскую тетерку.

Развивать творческую фантазию, воображение, художественного вкуса;

Развивать мелкую моторику мышц кистей рук;

Материал и оборудование: поделки северных мастеров: Птица счастья, кукла

Берегиня, каргопольсая игрушка, предметы с мезенской росписью, козули, тетерки,

«волшебный сундучок», иллюстрации с Каргополем, схемы с «тетерками». Досочки,

пластилин.

Ход.

1.Орган.момент. Дети заходят в группу.

-Ребята к нам сегодня пришло много гостей, давайте поприветствуем их.

Придумано кем то ,просто и мудро!

При встрече здороваться -доброе утро!

Доброе утро! Солнцу и птицам!

Доброе утро улыбчивым лицам!

Давайте и мы улыбнемся друг другу, и конечно нашим гостям.

2.-Ребята, вы уже знаете ,что Архангельск, и Архангельская область находится на

севере нашей страны. Издавна наш северный край славится мастерами и умельцами

разными , ремеслами да традициями!

-Есть у меня сундучок необычный , в нем изделия северных умельцев хранятся , а

какие отгадайте.

Дети подходят к столу.

-Вот вам первая загадка:

1.Эта птица не простая

Деревянная резная

Символ счастья и добра

Всем помором дорога. (птица счастья)

-Зачем люди подвешивают птицу-счастья дома?

(хранительница домашнего очага, птица в доме-счастье в дом)

2.Платья носит,

Кушать не просит,

Всегда послушна,

Но с ней не скучно…(Кукла Берегиня)

-Для чего мастерицы изготовляли таких кукол?

(оберегает дом от бед)

3.А вот игрушки не простые

Глиняные расписные.

Точки ,крестики, зигзаги

У Палкана на рубахе . (Каргопольская игрушка)

4.Этот конь не простой

красный с черной полосой,

ножки тонкие и гибки

на доске изображены.

Украшают не спроста ими доски ,короба.

(мезенская роспись.)

6.Олененок,медвежонок,

Белка, уточка, цыпленок,

Здесь и зайчик и косуля

Пряник наш зовут (Козуля)

Когда пекут козули у нас на севере?

(пекут на новый год и рождество, раньше украшали елки)

6.Что за чудо завитушки

И решетки и зверюшки,

И восьмерки и сердечки

Солнце, вьюшки и колечки

В Каргополе их пекут

И весну в гости зовут. (тетерки)

3.Ребята, а почему печенье называют « тетерками»? Правильно, весной на севере

птица тетерев своим пением «закликает» перелётных птиц, которые несут с собой

тепло. Готовились к весне и люди ,так в городе Каргополе и до наших дней

сохранился обычай печь «тетерок»

Дети проходят к мольберту

-Тетёрки –это ажурное печенье, выпекается из ржаного теста раскатанного в виде

тонких колбасок-жгутиков. В весенний праздник в пору весеннего равноденствия

,когда день ночи равен, сквозь «тетерок» на солнышко смотрели и березки украшали.

-Как, по-вашему, похожи они на солнышко? Чем похожи?

-«Тетерки» для северян –символ доброго, весеннего солнца. Посмотрите, какие узоры

вы видите на картинке?

-Жгутики уложены волюшками, петельками, спиральками и получаются «цветочки».

«коники» , «березки», «птички», «решеточки»

-Все узоры веселые праздничные, и обвиты тремя кругами -ободками завитыми по

солнышку. Словно рамка вокруг узора.

Хотите и мы попробуем сплести такое удивительное печенье из пластилина.

4.Физминутка. «Замесим тесто»

Замешиваем тесто ,(сжимаем и разжимаем ладошки)

а тесту в миске тесно.(имитируют помешивание по круги )

Тесто выпало на стол, тесто шлепнулось на пол.(присели)

Тесто убежало ,начинай сначала.(бег на месте)

5.Ребята проходите на рабочие места.

-Ребята ,напомните мне ,как сделать жгутики?

Правильно, берем кусочек пластилина раскатываем длинный ,тоненький жгутик. Чем

жгутик тоньше , тем « тетерка» получится красивее.

Создаем рисунок (цветок, завитки), затем обвиваем по кругу жгутиками. Хорошо

скрепляем все детали.

6.Практическая работа детей. (Дети лепят из пластилина)

7.Выставка работ детей.

Что нового открыли для себя сегодня? Чему научились?

Мы тетёрочки слепили.

Тесто густо замесили

Раскатали тонкий пласт.

С краев жгутами обложили.

Получилось просто класс!

Молодцы! А на память я вам подарю рецепт «Каргопольских тетерок»

Ранней весной дома с мамами и бабушками вы испечете настоящее печенье.

И по северному народному обычаю будите весну «закликать».